Składniki:

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 200 g ryżu
• 1 opakowanie przyprawy Gyros
• 1 czerwona papryka
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• 2 cebule
• 5-6 ogórków konserwowych
• 2,5 szklanki tartego sera żółtego
• 4 łyżki majonezu
• 5 łyżek pikantnego ketchupu
• sól i pieprz do smaku
• olej do marynowania i smażenia

1. Mięso do zapiekanki pokrój w kostkę i przełóż do miski.
2. Dolej do niego kilka łyżek oleju, dodaj też opakowanie przyprawy. 
3. Całość wymieszaj i odstaw do marynowania na ok. 30 minut.
4. Paprykę oraz ogórki do zapiekanki pokrój w kostkę.
5. Kukurydzę odsącz z zalewy. 
6. W osobnej miseczce wymieszaj ketchup z majonezem, tworząc w ten sposób jednolity sos.
7. Ryż ugotuj według przepisu na opakowaniu, a następnie odcedź i przelej zimną wodą.
8. Cebulę do zapiekanki Gyros pokrój w pióra.
9. Podsmaż cebulę na patelni z dobrze rozgrzanym olejem. 
10. Kiedy cebula będzie już zrumieniona, dorzuć do niej zamarynowane mięso z kurczaka.
11. Ryż przesyp do dużej miski.
12. Dodaj do niego kurczaka, cebulę oraz tłuszcz, na którym smażyły się te składniki.
13. Całość wymieszaj i odstaw na kilka minut, aby smaki miały szansę się połączyć.
14. Zawartość miski przełóż do naczynia żaroodpornego.
15. Ryż z kurczakiem i cebulą posmaruj połową ilości sosu.
16. Następnie posyp wierzch 1/3 ilości tartego sera.
17. Tarty żółty ser przykryj papryką wymieszaną z ogórkami i kukurydzą.
18. Warzywa posmaruj drugą porcją sosu do zapiekanki. 
19. Na wierzch wysyp pozostały tarty ser.