Składniki:

• 250 g fasoli białej konserwowej
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• ½ dużego jabłka
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 2 łyżki ugotowanej kaszy gryczanej
• Przyprawy: majeranek, kminek, sól, pieprz

1. Fasolę odsączy na sicie i dokładnie przepłucz.
2. Cebulę posiekaj w drobną kostkę.
3. Jabłko obierz i zetrzyj na tarce.
4. Czosnek przeciśnij przez praskę.
5. Na patelni rozgrzej olej i dodaj ugotowaną kaszę. Praż przez kilka minut.
6. Następnie dodaj cebulę, by ją rumienić.
7. Na końcu dodaj jabłko i czosnek. Smaż wszystko razem ok. 5 minut.
8. Przyprawi solą, majerankiem, pieprzem, kminkiem.
9. Pozostaw do ostudzenia.
10. Fasolę dokładnie zblenduj z zawartością patelni.

Przepis pochodzi z:

https://dietly.pl/blog/pasta-warzywna-przepisy#4