• pół główki kapusty ok. 500g
• 2 duże marchewki
• 3 łyżeczki cukru
• 4 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• sól i pieprz do smaku
• po pół pęczka koperku i pietruszki

1. Kapustę pozbaw grubych części, a następnie poszatkuj.
2. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce.
3. Wrzuć warzywa do miski, posól i wymieszaj. Odstaw wszystko na jakieś 15-20 min.
4. Odciśnij nadmiar płynów z kapusty oraz marchewki.
5. Dodaj olej.
6. Koperek i pietruszkę poszatkuj drobno i dodaj do miski.
7. Dopraw surówkę cukrem, pieprzem, solą oraz sokiem z cytryny.
8. Wymieszaj wszystko.

Przepis pochodzi z: