Składniki na sałatkę cezar

• 2 średnie sałaty rzymskie
• pół długiej bagietki pszennej
• 1 podwójna pierś z kurczaka – do 600 g
• 2 łyżki oleju do smażenia lub oliwy
• 50 g drobno tartego parmezanu

Składniki na sos cezar

• 7 łyżek dobrej jakości majonezu – około 160 g
• 1 płaska łyżka ostrej musztardy – około 15 g
• 1 spory ząbek czosnku – około 7 g
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka sosu sojowego
• 4 łyżki drobno tartego parmezanu – około 35 g
• szczypta pieprzu

1. Majonez, musztardę, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, sok z cytryny, sos sojowy, 4 łyżki parmezanu oraz szczyptę pieprzu włóż do miski.
2. Sos wymieszaj i odstaw na bok.
3. Pierś przypraw i usmaż na grillu.
4. Sałatę umyj, osusz i porwij na mniejsze kawałki.
5. Sałatę wymieszaj z sosem.
6. Kurczaka pokrój na mniejsze kawałki i połóż na sałatę.
7. Dodaj grzanki i resztę sera.

https://aniagotuje.pl/przepis/salatka-cezar