Składniki:

• 1 średni kalafior – około 1 kg
• 4 ząbki czosnku – można pominąć
• 4 łyżki delikatnej oliwy z oliwek
• przyprawy: łyżeczka słodkiej papryki, pół łyżeczki soli, po płaskiej 1/3 łyżeczki pieprzu, ostrej papryki, mielonego kminu, szczypta kurkumy

1. Kalafiora umyj i pokrój w mniejsze części.
2. Przyprawy połącz w miseczce z oliwą i wymieszaj.
3. Kalafiora przełóż na blachę i wylej na niego mieszaninę przypraw.
4. Na blaszkę dodaj kilka ząbków czosnku.
5. Rozgrzej piekarnik do 190-200^oC, opcja góra/dół.
6. Piecz kalafiora przez 30-35 minut