Składniki:

• 500 g mięsa mielonego
• pół czerstwej kajzerki
• mleko
• 1 średnie jajko
• 1 średnia cebula – 180 g
• 1 papryka
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki bułki tartej
• przyprawy: płaska łyżka majeranku, płaska łyżeczka soli, pół płaskiej łyżeczki pieprzu
• do smażenia: 2 łyżki bułki tartej, 3 łyżki smalcu

1. Posiekaj cebulę i przesmaż na patelni.
2. Pół bułki namocz w mleku.
3. Pokrój paprykę w drobne części.
4. Do miski włóż wszystkie składniki.
5. Całość dobrze wymieszaj przez kilka minut.
6. Masę uformuj w kulki, tak aby wyszło około 8-9 kotletów.
7. Kotlety obtocz w bułce tartej.
8. Zacznij nagrzewać patelnię z dodatkiem smalcu.
9. Kotlety smaż orientacyjnie, po kilka minut na stronę. Przewracaj je na druga stronę, gdy zrobią się od spodu rumiane.

Przepis pochodzi z:

https://aniagotuje.pl/przepis/kotlety-mielone