Skladniki:

• 500 g mielonej wołowiny
• 500 ml passaty pomidorowej (lub 2 puszki krojonych pomidorów)
• 200 ml wody
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 1 puszka kukurydzy (lub 2 kolby ugotowanej kukurydzy)
• 1 cebula
• 1 duża szczypta: chili, pieprzu cayenne, słodkiej papryki, ostrej papryki, oregano, kminu rzymskiego
• 2 czerwone papryki
• 2 łyżki oliwy
• 3 ząbki czosnku
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz

1. Cebulę i czosnek posiekaj, przysmaż na oliwie.
2. Po 2 minutach dodaj wszystkie przyprawy i mięso, smaż na dużym ogniu do momentu, aż mięso zmieni kolor.
3. Dodaj passatę pomidorową i wodę.
4. Paprykę pokrój w drobną kostkę i dodaj do garnka z mięsem.
5. Gotuj około 20–30 minut.
6. Dodaj odsączoną fasolę, kukurydzę, gotuj przez 10 minut. Dopraw do smaku.
7. Możesz podać z ziemniakami, ryżem albo guacamole.