Składniki na kurczaka do zapiekanki

• 1 kg mięsa z kurczaka
• przyprawy: po pół łyżeczki soli, pieprzu i słodkiej papryki; 1/4 łyżeczki chili

Składniki na zalewę do ryżu

• 900 ml wody
• 150 g ulubionego ketchupu
• 50 g masła – 1/4 klasycznej kostki o wadze 200 g
• przyprawy: po łyżeczce soli i czosnku; po płaskiej łyżce słodkiej papryki i ziół prowansalskich; szczypta chili

Pozostałe składniki

• 300 g suchego ryżu
• 2 średnie cebule
• 1 czerwona papryka

1. Mięso oprósz przyprawami.
2. Do garnka dodaj wszystkie składniki zalewy.
3. Zalewę pogrzej, by masło się roztopiło.
4. Do naczynia żaroodpornego o wymiarach około 22 x 32 cm wsyp suchy ryż.
5. Zalewę wylej do naczynia z ryżem.
6. Paprykę pokrój w krótkie paski.
7. Cebulę pokrój w piórka.
8. Warzywa rozmieść po całym naczyniu.
9. Rozłóż w formie kawałki mięsa.
10. Formę umieść w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
11. Piecz około 90 minut.

Przepis pochodzi z:

https://aniagotuje.pl/przepis/kurczak-na-ryzu