• 1 kg wątróbki kurczęcej
• 2 cebule
• 3 łyżki oleju
• majeranek
• sól
• pieprz
• mąka

1. Wątróbkę umyj dokładnie kilkukrotnie.
2. Oczyść ja z żyłek i tłuszczu.
3. Cebulkę pokrój w duże kawałki.
4. Olej rozgrzej na patelni i włóż wątróbkę.
5. Podsmaż wątróbkę na „złotawy kolor”. W połowie smażenia dodaj cebulę.
6. Dodaj sól pieprz oraz majeranek.
7. Dolej wodę i zagotuj.
8. Na koniec zrób zaklepkę z mąki.
9. Wlej zaklepkę na patelnię i intensywnie mieszaj sos.

Przepis pochodzi od Marii Ś.