Składniki:

• 400 g kajmaku z puszki
• 100 g ryżu preparowanego
• 80 g masła

1. Masło roztop w garnku na małej mocy palnika.
2. Dodaj cały kajmak.
3. Masło z kajmakiem mieszaj w garnku przez kilka minut.
4. Zdejmij garnek z palnika i wsyp ryż preparowany.
5. Całość mieszaj chwilę, aż masa „krówkowa” oblepi cały ryż. Masę odstaw na kilka minut do przestudzenia.
6. Z przestudzonej masy możesz zacząć formować szyszki.
7. Przygotuj sobie kawałek papieru do pieczenia, by kłaść na nim gotowe szyszki z kajmakiem.
8. Masę przekładaj do dłoni, które wcześniej zostały zmoczone wodą.
9. Dłońmi formuj kulkę a następnie lekko ją spłaszczaj na kształt szyszki. Gotowe szyszki układaj jedna obok drugiej na pergaminie.
10. Co 2-3 szyszki ponownie przepłucz dłonie, by pozbyć się z nich warstwy kajmaku.
11. Całkowicie przestudzone szyszki z kajmakiem odłóż do lodówki, by masa zastygła i szyszki zrobiły się chrupiące.

Przepis pochodzi z:

https://aniagotuje.pl/przepis/szyszki-z-kajmakiem