Składniki:

• pierś z kurczaka 150 g
• uda z kurczaka 150 g
• jajko
• musztarda
• mąka 1 łyżka
• panko/nachos
• sól
• pieprz
• suszony czosnek
• ostra papryka w proszku (szczypta)
• gęsty jogurt 60 g
• majonez 30 g
• sałata lodowa
• bułki (https://klaudiaiadamgotuja.000webhostapp.com/2021/03/buleczki-maslane)

1. Mięso oczyść i pokrój na małe kawałeczki.
2. Włóż mięso do blendera i dodaj trochę soli, pieprzu i czosnku.
3. Zmiksuj całość.
4. Do miseczki wbij jajko. Dodaj łyżeczkę musztardy, szczyptę chili, łyżkę mąki i trochę soli. Całość roztrzep.
5. Podziel mięso na 2 równe części i uformuj kotlety.
6. Zanurzaj kotlety w mieszaninie jajka, musztardy…
7. Obtocz kotlety w panko/nachos.
8. Kotlety połóż na ruszt od piekarnika.
9. Do nagrzanego piekarnika 200^oC wrzuć kotlety na 5-7 minut.
10. Do małej miseczki dodaj jogurt (60 g), majonez (30 g) i musztardę (10 g). Wymieszaj całość.
11. Pokrój sałatę lodową.
12. Bułkę przekrój, dodaj kotlet i sałatę lodową.
13. Całość zalej sosem i przykryj drugą połową bułki.

Przepis pochodzi z:

https://youtu.be/hi83ihotYjU