Sałatka gyros
Składniki na kurczaka Gyros
- 2 średnie piersi z kurczaka – około 800 g
- 2 łyżki oleju roślinnego do smażenia
- 30 gramów przyprawy gyros*
Składniki na sos czosnkowy
- 2 łyżki majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 małe ząbki czosnku
- łyżka siekanego koperku
Pozostałe składniki na sałatkę Gyros
- duża puszka kukurydzy – 400 g
- 150 g ogórków konserwowych
- mała czerwona cebula – około 100 g
- 150 g sałaty lodowej lub pekińskiej
- 150 g pomidorów koktajlowych
- 150 g ogórka świeżego
- duża papryka – około 300 g
- 4 łyżki ketchupu (można pominąć)
- Piersi z kurczaka pokrój na małe kawałki (2 cm).
- Pokrojone kawałki obtocz w oleju i przyprawie gyros.
- Kurczaka smaż około 10 minut. Po usmażeniu mięso ściągnij z ognia i ostudź.
- Przyszła pora na sos. Do małej miseczki dodaj: dwa ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, dwie łyżki majonezu, cztery łyżki jogurtu naturalnego i łyżkę świeżo siekanego koperku. Następnie wszystko wymieszaj.
- Przestudzone mięso dodaj na spód miski.
- Kawałki mięsa polej ketchup-em.
- Pokrój na małe kawałki ogórki konserwowe i zwykłe. Po czym połóż je na mięso.
- Przyszedł czas by otworzyć kukurydzę i posypać nią ogórki.
- Pomidorki pokrój w ćwiartki i dodaj je na kukurydzę.
- Czerwoną cebulę pokrój w piórka. Ułóż ją na kawałkach pomidorów.
- Wlej wcześniej przygotowany sos na cebulę i pomidorki.
- Paprykę pokrój w drobne kawałki i dołóż ją do sałatki.
- Na sam wierzch dodaj drobno pokrojoną sałatę.